今から買うなら鯵が絶対おすすめです！
明治24年創業バッテラ発祥のお店 寿司常
四代目店主によって30年ぶりに再開されたとの事
あまりメインでバッテラを食べる機会がないのですごく食べてみたくて
そして本物のバッテラの味を知りたくて
最初に小鉢
さつま芋と里芋の豆腐
出汁のジュレがまた上品で美味しい♩
そしてバッテラに活けあじ棒寿司を半分ずつに分けてもらって
バッテラってこんな味なんだ！というくらいネタとシャリとのバランスが絶妙で
活けあじ棒寿司、これたまらなく絶品
新鮮な
鯵をその場でさばいてくれて棒寿司に
ネタがあつくてプリプリでとっても美味しい♩
ここはまた来たいねっ！と意見も一致
お気に入りのお店がまた1件ふえた♩
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ここは鯵の合同コンパ
前回の続きです◎
『初めて釣り船に乗ってみた！五目編』
こちらにもいいね！
よろしくお願いします
早速釣ってきたワカシとアジを使って、豪華なお刺身定食anCafe gohan開催〜！
まずはワカシ様〜！
ワカシっていうのは出世魚で、ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリになるんだけど、今回はサイズ的にはワカシとイナダの間って感じだったかな？
わざと大振りに切って贅沢食べ！
たまりませんな〜❤️❤️
今回結構釣れちゃったのが、
このキアジ！
漁獲量が少なく味に癖もなく、
脂もよく乗っているのでとても美味しいキアジは、ブランド化が進んでいて高級魚として扱われているらしい‼️
クゥ〜ッ！
土鍋で炊いた白いご飯に、歯ごたえもある新鮮なキアジなんて、贅沢すぎる上に、もうご飯飲み物ですよ！←誰に言ってる
Tommyもワラサよりもキアジの方が好きだったみたい🎵
私も
鯵の方が好きだから、今度の釣りでは
鯵がいっぱい釣れるといいな〜。
お刺身は生姜とわさび、
出汁醤油で。
サラダは前日にナチがコンビニで買って忘れていったものを笑
そして今回紹介したいのは、この「松茸の味お吸い物」と卵と水だけをレンジでチンするだけで出来ちゃう、最強のプルップル茶碗蒸し‼️
もうレシピ化したので、
次回公開しますね
Tommyは松茸の味お吸い物が苦手なようなので（笑）目玉焼きで。
それにしても、
やはり自分で釣って食べるお魚は、お刺身だろうがフライだろうがなんだって格別
「命」をいただいているなって、
本当に心から感謝🙏💫
私たちよりも自然の力は想像以上に偉大で、自然に生かされているんだね。
そうそう💡
次の日両腕が軽く筋肉痛になったんだけどね、左腕の麻痺してる部分（肘から手首まで）だけ全然なってなくて、全く痛くないの‼️
すげーな麻痺！←そうじゃないʬʬ
ごちそうさまでしたⓛⓞⓥⓔ♡
まだまだお魚さん達は冷凍庫に冷凍されているから、これからのanCafe gohanがいつも以上に楽しみ🎵
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