鯵が許されるのは小学生までだよね？

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  涼しくなって、パン焼きにも意欲が・・・笑久しぶりにメッシュパン！




＜９月５日の手作りパン＞　・全粒粉入りメッシュパン　・プチ丸パン

意欲が空振り・・・やっぱり・・・そう簡単にはいかないメッシュパン！
画像は出来るだけ綺麗な部分を・・・後ろ面は・・・お見せ出来ないんです
２次発酵が足りませんでしたぁ過発酵の怖さにビビッてしまいました。発酵過多は・・・メッシュの間にパン種が入り込んで・・・大変なことになるんです。
私にとってメッシュパンを焼くのは一大決心！また・・・近いうちに・・・頑張ります  



カット面・・・ネッ！・・・形がぁ・・・トホホです。



胡桃とカットしたプルーン、こんな風に巻き込みました。この時点では・・・期待満々・・・だったんです
 



気を取り直していつもの夕食準備！


＜９月５日　夕食下準備＞
　●豆腐、カットして水切り。　  こんにゃく下茹で、この後、薄味で煮ます・・・田楽用。
　●玉ねぎ、胡瓜スライスして塩もみ。　　 画像奥・・・じゃが芋を皮ごとレンチン、　　　　　　　　　マッシュして下味のドレッシング少々。　　　　　　　　　ポテトサラダ用。
 


●三枚おろしの鯵　中骨を指で触りながら抜きます。
　意外と簡単ですよ♪　面倒なようですがこうしておくとパクッと食べられます♪
　特にお子さんは骨があると魚嫌いになったりします。　意外と重要かも？
●フライ衣をつけて冷蔵庫へ。





＜９月５日の夕食＞　・鯵フライ　・豆腐、こんにゃく味噌田楽　・ポテトサラダ　・大根柚子漬け(生協）　・吸い物(竹の子、わかめ）




鯵のフライ。
夫がお風呂に入っている間にチャチャっと揚げて・・・熱々です。



豆腐とコンニャクで田楽。
コンニャクは薄味で煮てます。豆腐は水切りしたものをごま油でフライパンで。
田楽味噌(冷凍してました)を塗ってホイルに乗せてオーブントーズターへ。
串に刺してケシの実をトッピング



ポテトサラダ。




オマケの一品はお漬物。柚子の香りの大根♪



お吸い物。簡単に穂先たけのことわかめ。
 
今日は日曜日！・・・ですが・・・ボランティアです。
あっという間にひと月・・・皆さんお元気かなぁ？きっとお元気です
ボランティアのお仲間、諸先輩・・・とてもパワフルなんですよ♪
年齢と共に身体の不調もおありでしょう、それでも・・・責任感強し！
まさにそんな皆さんです♪
では・・・行ってまいります。

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鯵の新しい成熟

こんにちは！
モデル体型ダイエット塾インストラクター上原あさ美です。
昨日はスイーツを思う存分食べたので、本日は控えめに
昨日はお肉を食べなかったので、朝はお肉にしました！ちなみに、昨夜は夕食もちゃんと食べましたよ鯵を食べました〜！

鶏肉の塩麹焼きポテトのチーズ焼き野菜スープ

しかし、今日はお昼まで持たなくて、途中でパン、ぶどう、ヨーグルトを食べました
昨日の朝までの体重は50.95キロ。今朝の体重は50.60でした。
今週で痩せ期が終わるので、増えるかもしれませんが、引き続き、楽しんで食事をしていきたいと思います

お読み頂き、ありがとうございました！



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