鯵だってがんばってるんだよォ

公式ハッシュタグランキング： 位

昨日とはうって変わって快晴、秋晴れの福岡です。
昨日、諦めた洗濯を今朝は沢山！ベランダいっぱい、壮観です♪


それでは９月３日の昼食から。

 

＜９月３日の昼食＞　・ナポリタン
久しぶりにナポリタン
私が若い頃…パスタでなくスパゲティそして・・・ナポリタンとミートソースの２大勢力(笑）アルデンテ・・・そんな言葉も意味も皆無(笑）
ミートソース・・・食べたくなりましたぁ




さあ、本日も下ごしらえは野菜カットのから。 


＜９月３日　夕食下準備＞　　
　画像左から・・・
●生姜みじん切り、長ネギスライスは炒め物用。●中央奥、おろし大根用、皮を取って。●南瓜カットはレンチンして炒め物に。●生姜すりおろし用とネギのみじん切りは鯵バーグに。●玉ねぎ、シメジはお味噌汁用。

 


鯵の落し身・・・生協配達品、冷凍品。
裏書を見ると添加物は鯵と砂糖！塩でなく砂糖・・・いつも？？と思うのですがきっと何か理由があるのでしょうね。砂糖も少量のようでほとんど無添加のすり身です。
長ネギ、おろし生姜、酒、塩、卵少々、パン粉、そして急遽、野菜室から救出したえのき茸をカットしてハンバーグ種としました。
よ～く練って・・・夕方まで冷蔵庫へ。

 

炒め物用の牛肉の小間切れ。紹興酒、醤油、片栗粉を揉みこみ、オイルを少々絡めて・・・これも冷蔵庫へ。
ビニール袋でモミモミ・・・後の始末が楽ちんです♪




＜９月３日の夕食＞　・鯵のハンバーグ　・かぼちゃと牛肉の炒め物　・刺身こんにゃく　・奈良漬　・味噌汁(玉ねぎ、しめじ）




鯵でハンバーグ！
種は早めに作って冷蔵庫へ。チャチャっと丸めてフライパンで。
小さ目バーグ６個できました。残り２個は冷凍して母に届けよう♪
先日の検査で、ハナマルだった母、お医者様からは食事の制限も何も言われず・・・
何でも食べて良い！・・・は・・・幸せです♪


かぼちゃの炒め物。
我が家の夫、好き嫌いは言いません・・・いいえ・・・言わせません(アハハ）
それでも・・・トマトや南瓜は・・・相当苦になるようです。私も実は・・・南瓜はあまり得意でなくて・・・
大好き牛肉と合わせて何とか食べましょう！豆板醤、オイスターソースなどでピリ辛味付けです。
アッ！　南瓜はレンチンしてから炒めるといいですよ♪





刺身こんにゃく。
青のり入りでトゥルンと柔らかです♪おろし生姜とお醤油で。



オマケは奈良漬。
これをつまみながら・・・ワイン！酔いが早い気がします・・・笑




お味噌汁はタマネギとしめじ。
しめじ・・・やっと１パック終了！

     昨夜、飲み会だった夫、さあ、二日酔いはどんな感じかなぁ？夕食、食べられるのかなぁ？
 きっと・・・夕食時には復活するのよねぇ・・・

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鯵って何なの？馬鹿なの？

公式ハッシュタグランキング： 位 こんばんは


大阪グルメ を中心にブログを書いております、元国際線CAグルメ番長nonでございます。

いつもご覧下さりありがとうございます





うちの近所の靭公園のテニスコートで、デビスカップがあるんですが、結構有名な選手が練習普通にしてるんです。
去年は、錦織選手、普通にテニスコートで練習してたし。
放課後、公園を息子がクラスメート達とうろうろしてたら、思いがけず、練習終わりの、西岡選手にサインを頂きました！これシミだらけの制服のシャツ。
こんなのにサインして頂いて、申し訳なーい。
しかもファンの方のサインペンをお借りしてまで。
私は詳しくないのですが、テニス好きな方なら誰もが知ってる選手です。
将来プロテニスプレーヤーになりたい、クラスメートのお友達は大興奮！
皆で記念写真まで
ほんとに優しい西岡選手でした
明日から頑張ってほしい～


 
さてさて先日、20年前に一緒にドシでのろまな亀の訓練生時代(お若い方々は存じないと思いますが…)を過ごした、CA時代一番仲良かった同期達と一年ぶりくらいに会えることに
しかもお店はグルメ番長に任せるとのこと。

しかも最近ご無沙汰エリアのなんばでお店をチョイスとのことで、なんばにお詳しい、わたくしのグルメ師匠のカッシーさん(◀リンク)を頼らせて頂きました。



そして、ほんとに素敵なお店をご紹介頂きました！
大阪府立体育館の裏、かなり隠れ家的な場所にあります、イタリアンレストラン
felicibo





こんなとこにこんなお店が！って感じですよ。




店内も落ち着いてて素敵




お得なランチから、ちょっと贅沢なメインが付いたランチまで。




メイン付き、フェリチーボランチ2300円にしました。
まずはスープ野菜たっぷりの具沢山スープです。



パン




とつかあじのカルパッチョサラダ仕立て鯵たっぷり！



オレキエッテ鴨のラグーソースもっちもちで美味しい～。
若干鴨感は少ないですが、美味しいソースです。



鹿児島産豚ロースのソテーマルサラソース豚ロースですが、ソースのお陰でさっぱりペロリと頂けます。付け合わせのポテトも美味。


デザートはイチジクのコンポートとミルクジェラートこの季節のイチジク、最高ですよね！
スーパーで見かけたらつい買ってしまうくらい好き



カフェ
かなりお値打ちの2300円。

コスパいいな～。さすがカッシー師匠。
素敵なお店をご紹介頂き、ありがとうございました


お店の女性店主さんの、スマートなサービスもとても心地良く、お陰で同期達との久々の時間をゆっくり過ごさせて頂きました




↓お店情報felicibo050-5593-3956大阪府大阪市浪速区難波中3-9-1 難波ビル1F食べログリンク




ではまた




non